El-Bierzo

El-Bierzo – Spain

El Bierzo brings you authentic gourmet products prepared by traditional craftsmen. For generations, we have curated the most delicious Spanish products.

Every week, pigs are picked on the field one by one to make the best possible ham. Carefully prepared by Salamanca craftsmen, we then monitor the curing of each piece, ensuring that each one of them has a fabulous taste. One of our “jamón Bellota” (leg of a wild black pig fed with acorn) can age up to 48 months in the Guijuelo mountains, monitoring both temperature & humidity!

Distributed exclusively by FICO in Hong Kong

名稱類型容量內容
埃爾別爾索38個月伊比利亞黑毛豬原隻火腿埃爾別爾索38個月伊比利亞黑毛豬原隻火腿

原隻約8公斤火腿,是您派對的最佳選擇!

埃爾別爾索43個月伊比利亞黑毛豬火腿埃爾別爾索43個月伊比利亞黑毛豬火腿

甜美的質地和平衡的精緻和復雜的味道,豐富。

埃爾別爾索28個月塞拉諾白毛豬火腿埃爾別爾索28個月塞拉諾白毛豬火腿

美味的塞拉諾白毛豬火腿具有豐富多汁的口感和質地。

埃爾別爾索38個月伊比利亞黑毛豬火腿埃爾別爾索38個月伊比利亞黑毛豬火腿

這款伊比利亞黑毛豬火腿是派對和晚餐的一流之選。

埃爾別爾索43個月伊比利亞黑毛豬火腿 "工匠級"埃爾別爾索43個月伊比利亞黑毛豬火腿 "工匠級"

橡子餵飼且自由放養的伊比利亞火腿,工匠手工切片。

埃爾別爾索什錦拼盤 - 塞拉諾白毛豬火腿/干醃香腸/干醃辣味香腸/干醃裏脊腸/干醃牛肉乾埃爾別爾索什錦拼盤 - 塞拉諾白毛豬火腿/干醃香腸/干醃辣味香腸/干醃裏脊腸/干醃牛肉乾

優質西班牙冷盤:塞拉諾火腿/干醃香腸/干醃辣味香腸/干醃裏脊腸/干醃牛肉乾

埃爾別爾索伊比利亞黑毛豬干醃香腸埃爾別爾索伊比利亞黑毛豬干醃香腸

肉荳蔻和其他香料,塞入天然豬肉腸,慢慢風乾。

埃爾別爾索伊比利亞黑毛豬干醃辣味香腸埃爾別爾索伊比利亞黑毛豬干醃辣味香腸

這種辛辣的沖擊與辣椒粉,豬肉和紅辣椒混合,味道鮮美的伊比利亞黑毛豬香腸。

埃爾別爾索加泰隆尼亞干醃小臘腸埃爾別爾索加泰隆尼亞干醃小臘腸

源自加泰隆尼亞的肉腸,fuet小臘腸又細又長,口感類似紅椒臘腸,只是煙燻紅椒粉被換成辛香十足的黑胡椒,風乾熟成後滋味濃烈。

埃爾別爾索橡子干腌里脊肉埃爾別爾索橡子干腌里脊肉

被譽為西班牙最好的醃肉之一。使用煙燻紅椒粉調味豬里脊後,包裹起來風乾熟成約兩個月以上,肉瘦而香氣濃郁。