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法國手工芝士

Mons 家族已經生產了三代奶酪,並在法國各地探索,尋找奶酪工匠製造商,他們使用最好的牛奶,並在奶酪中提供牛奶最好的一面。 Hervé Mons 從他的父親那裡學到了他的手藝,並被法國政府認可為著名的“Meilleur Ouvrier de France”。 Mons 擁有十二個洞穴,用於老化奶酪,包括著名的鐵路隧道“科隆隧道”。今天,Maison MonS 被公認為最專業奶酪,並且是世界各地表現最卓越的官方供應商。

最重要的是,蒙斯先生遍布法國,尋求仍然使用傳統生產方式的農民品嚐最好的奶酪。

今天,Maison Mons被公認為奶酪界的典範,他贏得了許多獎項,如2000年法國最佳工匠,這是在此行業領域最高的認可。

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類型名稱容量概要
蒙斯芝士石板蒙斯芝士石板

MonS 天然石板。
M Size: 22×14.5cm, L Size: 30x22cm

芝士刨花機 - 修道士頭芝士芝士刨花機 - 修道士頭芝士

尺寸:Ø235x30mm/ 9.25“直徑x 1.18”H
內容:板/刨花刀/針/說明

蒙斯無花果蜂蜜果醬蒙斯無花果蜂蜜果醬

無花果蜂蜜果醬。
可配以任何新鮮到熟成的每一款山羊芝士,布霍丘芝士和里考塔芝士享用。

蒙斯木梨百里香迷迭香果醬蒙斯木梨百里香迷迭香果醬

木梨百里香和迷迭香果醬。
可配以羅克福芝士和其他藍芝士。

蒙斯藍莓胡椒粒果醬蒙斯藍莓胡椒粒果醬

藍莓與5種胡椒混合果醬。
可配以孔泰芝士,波弗特芝士,格呂耶爾芝士和來自薩瓦省的薩瓦鐸姆芝士享用。

蒙斯黑車厘子果醬蒙斯黑車厘子果醬

黑車厘子果醬。
可配以“庇里牛斯山”綿羊奶芝士和其他熟成綿羊奶芝士享用。

蒙斯季度性芝士拼盤蒙斯季度性芝士拼盤

2019年1月-3月 ~ 精選 8 種芝士:
1pc Vacherin Fribourgeois AOP, Switzerland, 500g – Cow
3pc Mothais sur Feuille, Nouvelle Aquitaine, 540g – Goat
3pc Saint Félicien Sélection, Auvergne Rhône Alpes, 450g – Cow
1pc Comté AOP +14m, Franche Comté, 550g – Cow
2pc Auzanne Cendrée, Centre, 400g – Goat
1pc 1924, Auvergne Rhône Alpes, 600g – Cow
2pc Carré du Val de Meuse, Grand-Est, 500g – Cow
1pc Ardi Gasna, Nouvelle Aquitaine, 500g – Sheep

蒙斯季度性芝士拼盤蒙斯季度性芝士拼盤

2019年1月-3月 ~ 精選 6 種芝士:
1pc Ste Maure de la Drageonnière, Centre, 250g – Goat
1pc L’Étivaz AOP, Switzerland, 400g – Cow
1pc Pont l’Evêque AOP, Normandie, 400g – Cow
1pc Camembert Sélection AOP, Normandie, 250g – Cow
1pc Bleu d’Auvergne AOP Raw milk, Auvergne Rhône Alpes, 300g – Cow
1pc Gabietou, Nouvelle Aquitaine, 400g – Cow/Sheep

蒙斯季度性芝士拼盤蒙斯季度性芝士拼盤

2019年1月-3月 ~ 精選 5 種芝士:
1pc Selles sur Couffy, Centre, 150g – Goat
1pc Langres AOP, Grand Est, 200g – Cow
1pc Petit Reblochon, Auvergne Rhône Alpes, 250g – Cow
1pc Génépi, Switzerland, 250g – Cow
1pc 1924, Auvergne Rhône Alpes, 200g – Cow

原味乳酪 - 每盒4罐(歡迎預訂)原味乳酪 - 每盒4罐(歡迎預訂)

天然手工製作的法國乳酪。
每天只從指定的有機生產者那裡收集牛奶。 無奶粉,無防腐劑。 只有最好的。

水果乳酪 - 每盒2罐(歡迎預訂)水果乳酪 - 每盒2罐(歡迎預訂)

天然手工製作的法國乳酪。
每天只從指定的有機生產者那裡收集牛奶。有機果醬,無奶粉,無防腐劑。 只有最好的。